15/11/2010
Il Menù Lagoloso 2010
ANTIPASTO
Carpaccio di cefalo marinato con agrumi
del Gargano con Dressing di agrumi e
olio extravergine di peranzana.
Crognaletti (latterini) in carpione.
Crostini di pane lesinese con bottarga di
cefalo.
Granchio al vapore.
PRIMO PIATTO
Cavatelli in salsa di cefalo al profumo di
salicornia
SECONDO PIATTO
Tris lagunare con arrosto di anguilla, filetto di orata e trancio di cefalo.
Il tutto guarnito con battuto di olio
extravergine al rosmarino.
DESSERT
Dolce di ricotta di bufala
Vini del territorio
Allestimento sale e coordinamento servizio a cura di:
I.P.S.S.A.R. “MICHELE LECCE” - SAN GIOVANNI R. - FG
La manifestazione proseguirà nei seguenti week end: 4-5-7-8-11-12 di Dicembre
PRESSO I SEGUENTI RISTORANTI:
ACAPULCO 2 Marina di Lesina 0882/995079
HOTEL CALIFORNIA Marina di Lesina 0882/995092
HOTEL LESINA Marina di Lesina 0882/995170
I DUE GALLI Marina di Lesina 0882/995109
LA CONCHIGLIA Lesina 0882/991282
LA PALAZZINA Marina di Lesina 0882 995091
LA ROSA DEI VENTI Marina di Lesina 0882/995270
LA STALLA DEL VESCOVO Lesina 0882/991162
LE ANTICHE SERE Lesina 0882/991942
NONNA LINA Lesina 3934588987
19:02
Scritto da: custodiantichis
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